"Ufkumuz hep açık, çünkü ürettiklerimiz kıymetli" diyerek, tarihe geçen hedefler belirleyen Bayramiç Ziraat Odası' nın, yeni hedefinin 'Bayramiç Peyniri' ni zirveye taşımak olduğu öğrenildi.
Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, Yönetim kurulu ve Meclis Kurulu üyeleri ile zoru başarmaya odaklı yola çıktıklarının altını çizdi;
"Eşsiz Lezzeti ile Bayramiç Peynirimizi de sofralarımızın olmazsa olmazı yapacağız" diyerek, yeni hedeflerinden söz etti.
-----------------------------------------
PEHLİVAN YENİ HEDEF KOYDU;
"SOFRALARIN HEP ARANANI,
BAYRAMİÇ PEYNİRİ OLACAK"
----------------------------------------
Oksijen deposu, endemik türlerin cenneti Kaz dağları'ndan bir marka daha doğdu. Eşsiz leezzeti ile, 'Kaz dağı Altını' ismini hak eden Zeytinyağı, Tescil aldı. Üreticiler sloganı patlattı."Bayramiç Mutlu, Üreticiler Umutlu.."
Bayramiç Ziraat Odası'nın, yörenin marka değerlerini tek tek tescilleyip, Üreticinin yüzünü güldürdüğü gözlendiği şu günlerde, belirlediği yeni hedef ayrı bir heyecana yol açtı.
İlçede, günün konusuna dönüşen yeni Tescil, Türk damak tadına yeni bir lezzetin kavuşmasını da sağladı.
YENİ HEDEF: "SOFRALARIN HEP ARANANI OLMAK.."
"Ufkumuz hep açık, çünkü ürettiklerimiz kıymetli" diyerek, tarihe geçen hedefler belirleyen Bayramiç Ziraat Odası' nın, yeni hedefinin 'Bayramiç Peyniri' ni zirveye taşımak olduğu öğrenildi.
Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, Gazeteniz VİTAMİN'e konuştu.
Yönetim kurulu ve Meclis Kurulu üyeleri ile zoru başarmaya odaklı yola çıktıklarının altını çizip, "Hayal ediyor, gerçek kılıyoruz.. Coğrafyamızın 'en' leri saymakla bitmez, her yenigüne, yeni marka değer hedefi ile uyanıyoruz" ifadesini kullandı.
Pehlivan, adeta yeniden kıspete vurdu,şöyle dedi; "Eşsiz Lezzeti ile Bayramiç Peynirimizi de sofralarımızın olmazsa olmazı yapacağız"
Oksijen deposu Kaz dağları'nın ölümsüz meyvesi Zeytinin, hak ettiği değere kavuşması için daha da çaba harcayacaklarına vurgu yapan Ziraat Odası başkanı İsmail Pehlivan: "Üreticilerimizin daha da mutlu olması için çabalıyoruz dedi.
Bayramiç Ziraat Odası’nın girişimleri ile Coğrafi İşaret Tesciline kavuşan Zeytinyağı ile yetinmeyeceklerini anlatan Başkan Pehlivan:
"Zaman içinde, tüm marka değerlerimizi tescillemeyi başardık. Bayramiç Beyazı ile başladık, Bayramiç Elması, Bayramiç Tahin Helvası ve ardından, Yeşilin cennetine 4. Coğrafi İşaretli kazandırdık.
Sırada Peynirimiz var. iklim koşulları, toprak yapımız, su kaynakları gibi saymakla bitmeyecek özellikler bir yana, endemik tür bitkiler ile beslenip, eşsiz lezzete kavuşan süt'ten üretilen Peynirimizi, sofralarımızın hep arananı yapmak yeni hedefimiz" dedi.
Kaz Dağlarının yeşil altınını sofraların baş tacı yapmaya başardıklarını, sırada sofraların hep arananı olacak Bayramiç Peyniri bulunduğunu anlatan Pehlivan;
"Bayramiç Zeytinyağı, Ziraat Odamızın girişimleri ile Coğrafi İşaretini almaya hak kazandı. Tıpkı, Zeytinyağında bulunan ayırt edici aroma bileşenleri, Bayramiçte üretilen süt' te de mevcut.
Kaz Dağları’nın meyvelerinin de tadını içeren Bayramiç Zeytinyağı gibi, peynirimizin de eşsiz lezzeti, Türk ve dünya mutfağının hep aranılanı olacak. O günler yakın.." dedi
Burcu ERDAL