Son yıllarda öğrencilerin de ilgisini Çeken Meslek Liseleri yeniden eski günlerine kavuşuyor. Bir yandan eğitim alan bir yandan da üretime katkı sunulan Meslek Liseleri her geçen gün gelişiyor. Milli Eğitim Bakanlığının da destekleri ile ekipmanlarla güçlendirilen okullarda bu kez de fırınlar takviye edildi. Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Genel Müdürlüğü tarafından mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarında yer alan yiyecek içecek hizmetleri alanında 81 ilde belirlenen okullara mutfak uygulama atölyelerine entegre fırın sistemi kurulumu planlanmıştı. Bu plan kapsamında Çanakkale’de fırın Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde kuruldu.
Ekmek Üretilecek
Meslek Liselerinde öğrencilerin uygulamaya yönelik üretim becerilerinin geliştirilmesi ve taşımalı eğitim yapan okullarda bulunan öğrencilerin gerekli olan ekmek giderlerinin karşılanması amacı ile Çanakkale Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde kurulan fırında, yiyecek içecek hizmetleri öğretmen ve öğrenciler tarafından üretime başladı. Öğretmen Esin Yavuz, Suzan Bayramoğlu ve öğrenciler tarafından ekmek deneme üretimine başladı. Burada çıkan ekmekler okullardaki yemekhanelerde öğrencilere verilecek.
Cuma Deren