Gündem

Sıcak Yaz Günlerinde Vatandaşların Tercihi Balık Oldu

Kırmızı et fiyatlarının el yaktığı, beyaz ette de tırmanışta olan fiyatlar vatandaşları alternatif  tercihlere yönlendirdi. 

Mangal zamanının da gelmesi ile vatandaşlar da balığa yöneldi. Bu yıl kilosu 200 TL’nin altına düşmemesine rağmen, mevsiminde olması dolayısı ile vatandaşın tercihi  Sardalya oldu. Yaz aylarının gelmesi ile mangalları boş bırakmak istemeyen vatandaşlar balığa yöneldi. Kırmızı ette yaşanan zamlar, kanatlı etlerde de yükselen fiyatlar vatandaşı balığa yönlendirdi. Yaşanan pahalılık nedeni ile mangallar eskisi kadar yanmasa da özellikle balık alternatifini devreye sokan  vatandaşlar yazın tadını balıkla çıkarıyor. Özellikle Sardalyanın mevsiminde olması nedeni ile vatandaşların en çok tercih ettiği balık oldu. Bolluğun yaşandığı bu yaz balıkhane  Tezgahlarda sardalya, levrek, çupra gibi yaygın balıkların yanı sıra kalamar, jumbo karides, turna balığı ve somon gibi daha özel balık türleri de bulunuyor. Balık fiyatlarındaki sabitlik ve çeşitlilik, balıkseverlerin ilgisini canlı tutarken bu sene 200 TL’nin altına inmemesine rağmen en çok tercih edilen balık Sardalya oldu.     Balıkhanede en yüksek fiyatlara satılan balıklar arasında kalamar, jumbo karides, turna balığı ve somon bulunurken  Kalamarın kilosu 450 lira, jumbo karides 500 liraya kadar çıkıyor. Akarsu balığı olarak bilinen turna balığının fiyatı ise 500 liradan alıcı buluyor.   Büyük balıkseverlerin gözdesi olan levrek, kilosu 400 liradan alıcı buluyor. Ege ve Akdeniz kıyılarında bol bulunan ve lezzetiyle bilinen  Çupranın fiyatı 400 liradan başlarken, boyutlarına göre 330 ve 250 liraya kadar inebiliyor. Burcu Erdal