Erik, kaysı, şeftali karışımı lifleri, farklı aroması, tadı ve rengi ile Bayramiç’in endemik Meyvelerinden biri olan Bayramiç Beyazında geçtiğimiz hafta hasadına başlanmıştı. Damak çatlatan tadı ile sadece Türkiye’de değil Avrupa Pazarında da boy gösteren Çanakkale’ye özgü meyve ayrıca ülkemizin Coğrafi İşaretli 7. Ürünü olmuştu. Geçtiğimiz yıl 20 bin ton hasat veren Meyvenin bu yıl da bereketli olması bekleniyor. Hasadın başlaması ile tezgahlarda yerini alan Bayramiç Beyazı farklı illerde farklı fiyatlarda satılırken Çanakkaleli bir esnaf dondurma olarak kullanmaya başladı. Çanakkale’de pastane olarak faaliyet gösteren bir işletme Çanakkale’ye has ürünlerini de dondurma olarak müşterilere sunuyor. Bayramiç Beyazını da dondurma haline getiren işletme, ürüne yeni bir farklılık kazandırdı. Bir çok alanda olduğu gibi dondurma olarak külaha giren Bayramiç Beyazı yoğun talep görüyor.Cuma Deren