Gündem

Prasada Hasat Yaklaşıyor

Çanakkale'nin en verimli topraklarına sahip Biga Ovası’nda kış sebzeleri olgunlaşmaya başladı. Kışın en çok tüketilen ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılan prasada hasad yaklaşıyor.

Geçtiğimiz günlerde Biga’da pırasa fideleri toprakla buluşturulurken, üreticiler şimdi de pırasaların sağlıklı bir şekilde büyümesi için gerekli bakım çalışmalarına odaklanmış durumda. Biga Sebze Meyve Gıda Pazarcıları Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hüseyin Sert, bu süreçte otla mücadele ve gübreleme işlemlerinin önemine dikkat çekti. Biga Ovası’nın bereketli topraklarında özenle yetiştirilen pırasalar, kış aylarında sofralara taze ve lezzetli olarak sunulacak. Üreticilerin bu titiz çalışmaları, bölgenin tarımsal üretimindeki başarısını bir kez daha gözler önüne seriyor.

 Burcu Erdal