Çanakkale’de en çok üretilen ürünlerden biri olan süt üretimi yapan üreticiler, yükselen ekonomi ile can çekişirken Ulusal Süt Konseyinden verilen süt alım rakamı da tatmin etmedi. Yem fiyatları ve girdi maliyetlerinde yaşanan yükselişe dikkat çeken üreticiler süt alım fiyatının en az 19 TL olmasını isterken Süt Konseyi 13,5 TL’den süt alacağını duyurdu. Bunun üzerine bir basın açıklaması yaparak tepkilerini dile getiren Biga Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı M. Güray Ergün, fiyatları kabul etmediklerini dile getirdi. Süt üreticilerinin de katılımı ile bir basın açıklaması yapan Ergün “Bildiğiniz üzere Ulusal Süt Konseyi hafta sonu Çiğ Süt Tavsiye fiyatını 13,5 TL olarak açıkladı. Açıklanan bu fiyatı kabul etmiyoruz. Bu fiyatı kabul etmek demek hayvancılığın yok oluşunu kabul etmek demektir. Bu fiyatı kabul etmek demek can çekişmekte olan et ve süt üreticisinin yok olmasını kabul etmek demektir. Ulusal Süt Konseyi derhal toplanarak, çiğ süt fiyatını yukarı yönlü revize etmelidir. Biliyoruz ki asgari ücrete gelen zamlar sonrası yem fiyatları burada durmayacak, tüm girdiler hızla zamlanacak . Dolayısıyla süt fiyatının bu artışlarda göz önünde bulundurularak 19,50 TL olası gerekiyor” dedi.
Çiftçi Süt Üretimini Hızla Terk Ediyor
Biga Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Güray Ergül, süt üreticilerinin üretimi terk etmesi nedeni ile süt üretiminin her geçen gün azaldığını belirttiği açıklamasının devamında “Yıllardır basın açıklamalarımızda belirttiğimiz gibi çiftçi hızla süt üretimini terk ediyor maalesef geri dönülmez bir noktaya geldik, acil çözüm gerekiyor. Küçük işletmelerin hızla yok oluyor. Damızlık vasfındaki hayvanların bakım masraflarını karşılamadığından hızla elden çıkarılıyor, işletmelerin birer birer ve hızla kapanıyor. Hepimiz biliyoruz ki yem başta olmak üzere süt üretiminde yapılan masraflar süt fiyatlarında yapılan artışın çok üstünde ve daha hızlı artıyor, çiftçinin tek anayasal meslek kuruluşu olan ziraat odası başkanı olarak süt destekleme primlerinin bu artış hızını kapatacak biçimde artmasını ve işletme giderlerine etki eden yem başta olmak üzere tüm masraf unsurlarının her 3 ayda bir masaya yatırılarak gözden geçirilmesi gerekmektedir. ‘Şayet bu yapılmazsa süte yapılacak bir defalık artış üreticinin cebine girmeden eriyip gidecektir’ Bunun yanı sıra sektörün üretim ayağında çok ciddi kayıplar yaşanıyor. Yetersiz ve dengesiz besleme sonucu işletmelerin damızlık hayvanları erken elden çıkıyor. Bu gibi durumların hem süt hem de et sektörünün geleceğini tehdit ediyor” dedi.
Cuma Deren
