Gıda kayıplarını ve israfı azaltmak üzere; Bakanlığımız ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’ nun işbirliği ile 2020 yılında hayata geçirilen ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ projesi ile farkındalık çalışmaları devam ediyor. Her yaş grubundan vatandaşın ve gıda sektöründeki işletmelerin planlı alışveriş, bilinçli tüketim, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi farkı, alışveriş yönetimi, erzak yönetimi, saklama yöntemleri, gıda etiket okuryazarlığı gibi pek çok konuda bilgilendirilmelerin gerçekleştirdiği peroje kapsamında Çanakkale Tarım ve Orman Müdürlüğünün de etkinlikleri devam ediyor.
Bu Etkinlikler kapsamında Biga İlçesine bağlı Ağaköy İlkokulu 2.sınıf öğrencilerine yönelik gerçekleştirilen etkinliğe ezilmiş ve bozulmaya yüz tutmuş portakalları nasıl tekrar işlevsel bir hale getirdiği anlatıldı. 10 Minik öğrencinin şef olarak katıldığı etkinlikte portakallar israf edilmeden nasıl dönüştürüleceği gösterilmek üzere reçel yapımı gerçekleştirildi. Minik şefler israfa dikkat çekildiği etkinlikte portakal reçeli yaptılar.
Şerife Erdem
