Meyve Yetiştiriciliğinin Merkezi Lapseki ve Yöresinde, Üretici ‘Geç Şeftali’ Türlerine Yönelip, Turnayı da Gözünden Vuruyor.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Lapseki Meslek Yüksekokulu Müdürü ve Bahçe Tarımı Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Engin Gür, Lapseki’ nin Ülke üretimindeki önemine değindi ve;
“ Türkiye genelinde Çanakkale şeftalisi kalitede ilk beşin içinde, hatta ilk üçte” dedi.
Yıl içinde ürünün yok satmasını hedefleyen Üretici, Yaz aylarının ağız tadını Kış ortasında sofralara taşımak için aldıkları Riskin üstesinden geldiklerini söyledi.
Lapseki Ziraat Odası Başkanı İsmail Sevim; “Türkiye'de yaygın faaliyet gösteren büyük marketlerin şeftali ihtiyaçları, Lapseki'den karşılanmakta.
Buda ilçemizin Yıldızını parlatan bir diğer detay. Kaliteli üretim ve titiz meyve yetiştiricilerimiz sayesinde, her yıl alıcı firma sayısı da Maşallah artıyor.
İlçemizde bazı üreticiler tarafından tercih edilmeye başlanılan geç şeftali ile ürün toplamada sezon sonu zamanları da değişecek" dedi.
Üreticinin Hedefi Büyük;
“Buzhane Kaybına Son”
“Sezonluk değil, Her Daim”
Türkiye'nin önemli şeftali üretim merkezlerinden Lapseki’ de Risk alıp, ‘Geç Şeftali’ türlerine yönelen Üreticiler, kazançlı çıktı.
Büyük düşünüp, büyük risk alan Lapsekili üreticiler, ürünlerinin yıl içinde daha fazla ilgi görmesini sağlamak için başvurdukları yeni metotla adeta turnayı da gözünden vurdu.
İlçede birçok üreticinin ‘Geç Şeftali’ türlerine yöneldiğini anlatan Ziraat Odası Başkanı İsmail sevim; “Sezonluk değil, her daim sektörde söz sahibi olmak anlamında önemli bir adımdı ve üreticimiz risk alarak bunu başardı” dedi.
Neden "Geç Şeftali" Türleri?
Türkiye'nin önemli şeftali üretim merkezlerinden Lapseki ilçesinde üreticiler, ürünlerinin yıl içinde daha fazla ilgi görmesini sağlamak için, toprak anayı “Geç Şeftali’ türleriyle buluşturdu.
Üreticinin büyük düşündüğünü anlatan isim Lapseki Ziraat Odası Başkanı İsmail Sevim, yaptığı açıklamada, ilçede üretilen şeftalilerin, dünya çapında tanınır hale geldiğini anımsattı.
Bu durumun bir başlangıç olduğunu ve fiyatların gitgide arttığını belirten Başkan Sevim, geçen sezon ilçede yaklaşık 60 bin ton olan şeftali rekoltesinin bu yıl 70 bin tonu aştığını da vurguladı.
Sevim, Türkiye'de yaygın faaliyet gösteren büyük marketlerin şeftali ihtiyaçlarını Lapseki'den karşıladığına dikkat çekerek;
"Her yıl alıcı firma sayısı artıyor. Bu da bizi sevindiriyor. İlçemizde bazı üreticiler tarafından tercih edilmeye başlanılan geç şeftali ile ürün toplamada sezon sonu zamanları da değişecek.
İşte bu nedenle 4 Mevsimin meyve adresi olacağız" dedi.
Geç şeftali üreticilerinden Süleyman Gözsüz de son yıllarda buzhaneden çıkarılıp piyasaya sürülen şeftaliye çok fazla ilgi olmadığını, bunun da kendileri için risk oluşturduğunu anlattı.
Bu nedenle ürünlerinin yıl içinde daha fazla ilgi görmesini sağlamak için geç olan şeftali türlerine yöneldiklerini dile getiren Gözsüz,
"Şeftalide buzhane kaybı yaşanıyor. Uzun yıllardır meyve üreticiliği yapıyorum benim 15 çeşit, beş bin kadar şeftali ağacım var. İki yaşına gelen ağaçların gelişimi ve şeftalisi oldukça iyi. Geç olan şeftali araştırmasına devam edeceğim." diye konuştu.
Gözsüz, geçmişte ağustos sonlarına doğru sezonu kapattıklarını belirterek, "Şimdi ise mayıs sonunda menekşe cinsi şeftaliyle sezona başlıyor, ekimin ilk haftasına kadar hasadımızı sürdürüyoruz." dedi.
"Çanakkale şeftalisi kalitede ilk üçte"
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Lapseki Meslek Yüksekokulu Müdürü ve Bahçe Tarımı Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Engin Gür ise bölgenin uzun yıllardır üretimi yapılan lezzetli şeftalisiyle tanındığını söyledi.
Lapseki'nin iklim anlamında bir geçiş bölgesi olduğunu, bölgede yaklaşık 70 bin ton civarında şeftali ve nektarin üretildiğini belirten Gür, şunları kaydetti:
"Özellikle son yıllarda geç şeftali cinslerine bir yönelim söz konusu. Bunun da nedeni temmuz ve ağustos aylarında üretilen ürünlerin bölgemizde çok yaygın olmasından dolayı üreticilerimiz ürünlerini depolara koyuyorlar. Ama son yıllarda çıkan yeni çeşitlerle, ekstrem çeşitleri dediğimiz çeşitlerle birlikte bölgemize geç çeşitler girmeye başladı. Bu çeşitlerin özellikle aromalarının diğer şeftali cinslerine göre daha yüksek olduğunu ve kalitesinin de arttığını görüyoruz. Türkiye genelinde Çanakkale şeftalisi kalitede ilk beşin içinde, hatta ilk üçte. Bursa ve diğer illerde yatırımların şeftaliden uzaklaştığını görüyoruz. Onun için onların alternatifi olarak bizim bölgemiz şeftali bölgesi konumuna gelmeye başladı.”
Cuma Deren
Kaynak: Haber Merkezi
